새우 굴소스 볶음밥 만들기, 레시피, 미국 자취 혼밥

미국에서 밥해먹기 #2

당근 1/3정도 준비하고, 대파 반대 정도 준비한다.
(다른 채소는 넣어도되고 없어도되구 맘대루)

1. 중불정도에 기름 두르고 대파를 슬슬 볶아준다.
2. 당근과 다른 야채를 넣고 볶볶
3. 계란 두개를 깨서 넣어주고 스크램블 해준다.

4. 잠깐 재워놨던 새우를 넣어주고 새우위주로 후추뿌려준다. ( 새우 재워놓을 때는 술 조금, 소금 후추 조금, 파프리커가루나 마늘가루 등등 있으면 살짝씩 간해줘도 괜찮은듯해요! 근데 소금 너무 많이하면 짜니까 아주 소량만..!)
5. 간장 1.5스푼 정도 후라이팬에 지글지글 해주고 볶볶
6. 불거의 끈다음 굴소스 한스푼 정도 넣고 볶아주고 약불로 살짝만 볶고 마무리

스리라차 소스 혹은 살사소스랑도 어울리고,
짜장소스랑도 어울린다. 나는 가끔 신맛 먹고싶을 땐
발사믹을 소량 넣어서 먹기도 한다.

간단하고 너무 맛있어요. 남은 새우볶음밥은
내일 아침에 김이랑 먹을려구여><